Poux et coll. 2013 : M. POUX avec la coll. de Thierry Argant, Laurent Bouby, Benjamin Clément, Amaury Gilles, Marjorie Leperlier, Margaux Tillier, Aurélie Tripier, "Une culina de type "pompéien" en territoire lyonnais, l’espace culinaire de la villa de Goiffieux à Saint-Laurent-d’Agny (Rhône)", In : S. Mauné, N. Monteix et M. Poux (dir.), Cuisines et boulangeries en Gaule romaine, Gallia 70-1, 2013, p. 135-164.
en savoir plus...