Vence 1995 : C. VENCE, "Les recettes traditionnelles ", In : Bérard et Marchenay (dir.), L’inventaire du patrimoine culinaire de la France - Rhône-Alpes, Paris, Albin Michel, 1995. [alimentation ; cuisine]
Type d'ouvrage :
- Sciences connexes
- Epoque Industrielle
Informations :
Date de saisie : 28 janvier 2007
Date de mise à jour : 19 août 2023